Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ), pazartesi günü yaptığı açıklamada, bazı hükümetlerin besin eserlerinde ziyanlı hususların kullanımını engellemek için tedbir almaması nedeniyle milyarlarca insanın kalp hastalığı geliştirebileceğini belirtti.
Bloomberg’in haberine nazaran, Avustralya, Ekvador, Mısır, Pakistan ve Güney Kore’nin de dahil olduğu 16 ülkenin yarısından fazlası, trans yağların kullanımını yasaklamak için rastgele bir tedbir almadı.
HER YIL YARIM MİLYON İNSAN İÇİN ERKEN ÖLÜM
Paketlenmiş besinlerde, unlu mamullerde, yemeklik yağlarda ve sürülebilir besinlerde bulunabilen trans yağlar, her yıl kalp hastalığından yarım milyon insanın erken vefatına sebebiyet veriyor.
Amerika ve Avrupa’daki birçok gelişmiş ülke, kısmen hidrojene yağları yasaklayarak trans yağın kullanımını kademeli olarak kaldırdı. Lakin, düşük gelirli hiçbir ülke şimdi bu çeşit tedbirleri almaya başlamadı.
2023 yılında trans yağların kullanımını kaldırmayı hedefleyen DSÖ Genel Yöneticisi Tedros Adhanom Ghebreyesus yaptığı açıklamada, “Trans yağ, insanları erken öldüren ve besinlerde yeri olmaması gereken zehirli bir kimyasaldır. Ondan son kere ve herkes için kurtulmanın vakti geldi.” dedi.