Ekonomide görülen bozulma, milyonlarca vatandaşın geçimini sağlamak için ek kaynaklar arayışına girmesine neden olurken, pandemiyle birlikte artan ‘uzaktan çalışan’ sayısı, yemek kartlarında da kullanım alışkanlıklarını değiştirmişti.
Günümüzde birçok çalışan, restoranlardaki yemek fiyatlarının artması nedeniyle yemek kartlarını market alışverişlerinde kullanmayı tercih ediyor. Bu duruma dikkat çeken Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl, çalışanlara tahsis edilen yemek kartlarının marketlerde kullanımının kısıtlanmasını ve bu kartların sadece yeme-içme bölümünde geçerli olmasını teklif etti.
Bingöl, yaptıkları araştırmalara nazaran, nakit olarak verilen yemek fiyatlarının büyük kısmının yeme-içme bölümüyle ilgisi olmayan alanlarda kullanıldığını kaydederek, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Son iki yılda nakit yemek yardımlarından ötürü nizamlı müşteri kaybına uğrayan ve bunları yerine koyamayan birçok işletme artan maliyetlerle baş edemediği için belli aralıklarla fiyatlarını artırmak zorunda kaldı. Bunun sonucunda zincirleme tesiriyle kesimimizde fiyatlama davranışları bozuldu ve kayıt dışılık arttı. Yeme-içme kesimi emek ağır bir bölüm.
‘YEMEK BEDELİ İSTİSNASI EN AZ 300 LİRAYA ÇIKARILMALI’
Her yeni 20 daima müşteri, 1 yeni çalışanın istihdam edilmesine imkan sağlıyor. Bu nedenle yeme-içme dalındaki işletmelerin nizamlı gelirlerinin artırılması değerli. Bunun için de yemek bedeli istisnası fiyatının önümüzdeki yıl oluşacak ekonomik şartlar da dikkate alınarak günlük en az 300 liraya çıkarılması ve çalışanlara nakit olarak verilen yemek yardımlarının hukuksal boşluklar doldurularak bölümümüze kazandırılması sağlanmalıdır. Bu sayede sağlanacak ek siparişler ve bölümümüze geri dönecek nakit yemek paralarıyla 10 binlerce gencimiz çalışma imkanı bulabilecektir.”